Resep Minuman Segar

Sajikan dingin dan hias dengan daun mint dan buah-buahan.

Es shanghai
Mirip es buah tapi rasanya lebih segar, karena memakai air dan gula alami yang dapat mengembalikan energi kita.
Bahan :
-          2 buah kelapa muda, keruk dagingnya
-          2 buah alpukat, potong-potong
-          250 gram kolang-kaling
-          250 gram cincau hitam
-          1/2 buah nanas, potong-potong
-          susu kental manis putih
-          sirup coco pandan
-          es batu
Sirup :
-          500 gram gula pasir
-          300 ml air kelapa
-          3 lembar daun pandan
Cara membuat :
-          Es Shanghai dalam mangkuk, dengan urutan alpukat, kelapa muda, nanas, dan cincau.
-          Beri sirup gula dan es serut secukupnya.
-          Beri sirup dan susu kental manis di atasnya.
-          Dapat diambahkan buah-buahan lain seperti melon yang dicetak bulat atau nangka yang dipotong dadu kecil. Tambahkan sedikit tape putih juga enak lho.